夏天喝红茶好还是绿茶好

发布时间:2020-03-10 编辑: 手机版

  现在喝茶养生是一种非常时尚的事情,很多人都喜欢在这个炎热的夏天喝上一杯茶去火消暑,很多人喜欢喝红茶,有的人却喜欢喝绿茶,那么夏天的到底是喝绿茶好还是红茶好呢?绿茶还是红茶养胃呢?

  喝茶养生是一种时尚,那么喝红茶养胃还是喝绿茶养胃呢?很多人都觉得“绿茶伤胃,红茶养胃,这是真的吗?

  绿茶的副作用一杯绿茶有12种神奇功效空腹喝绿茶容易伤胃炎炎夏季 来杯绿茶解暑吧绿茶营养丰富 孕妇可以喝吗导读:夏天喝红茶好还是绿茶好?民间有“夏饮绿,冬饮红的说法,很多人都根据时令来喝茶。所以对于夏天喝红茶好还是绿茶好这个问题,很多人选择绿茶。这样喝茶真的正确吗?

  夏天喝红茶好还是绿茶好?

  中国人爱喝茶,而且会根据时令的不同选择不同种类的茶,曾有“夏饮绿,冬饮红,一年到头喝乌龙的说法。那夏天喝红茶和绿茶哪个好呢?考虑夏天喝什么茶好,不但要根据夏天的气候特征和茶叶性质,个人的体质也很重要的因素。

  1、绿茶:消暑热、去内火

  很多人都推荐夏季饮用绿茶是最好的,因为绿茶是属于一种未发酵茶,性寒,“寒可清热,而且还能去火,其汤清叶绿,营养丰富,还可以防止疾病。夏天骄阳高温,溽暑蒸人,出汗多,人体内津液消耗大,此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。

  在炎热的夏季,饮绿茶能达到消暑热、去内火、增食欲的功效。绿茶性寒,适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用。此外,绿茶可防辐射,因此非常适合常在电脑前工作的人饮用。

  夏天饮绿茶,还可以预防胃、肠消化道疾病。科学研究表明,茶叶具有抗菌、杀菌、改善肠道微生物结构的功能,饮茶既可以抑制有害细菌的生长,又可以促使有益细菌增殖,提高肠道的免疫能力。试验发现,一毫升的绿茶茶液在数小时内可以杀死一万个O-157病原性大肠杆菌。绿茶对痢疾杆菌的抑制和杀灭作用与黄连素不相上下。

  另外,绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能,将含有绿茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后,即使被猛烈阳光照射,亦可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约13。另一项研究显示,如果仅仅是饮用绿茶,其防晒效果会跟涂抹绿茶护肤品的效果相同。

  2、红茶:暖胃护胃

  但是很多人也觉得夏天喝红茶也很好,夏天温度高,人体很容易出现胃口差没有精神气的现象,时常昏昏欲睡,非常倦怠。红茶中富含的咖啡碱可以刺激神经中枢,加快我们的血液循环,促进新陈代谢,从而可以提神醒脑、消除疲劳。夏天,我们也总是喜欢吃一些冰冻食物或者冷饮来给自己“降降温。殊不知这样很容易伤到脆弱脾胃。而红茶属于热性,具有暖胃护胃的功效。

  夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

  红茶是温性茶,趁温热慢慢饮用,有暖胃暖体的作用,所以这种“热性的茶,不太适合口臭者、易生痘者、双目赤红的人品饮。夏天喝红茶不适合冷饮,这样会影响它暖胃护胃的功效,所以一定要热饮或者温饮。

  夏天冲泡和保存绿茶有讲究

  绿茶种类很多,杭州龙井,黄山毛峰,洞庭碧螺春,庐山云雾,信阳毛尖,娥眉竹叶青,六安瓜片,顾渚紫笋,江山绿牡丹,太平猴魁等等,都属于绿茶类。

  泡绿茶采用两种方法冲泡:一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,即先将摄氏75-85度的热水冲入杯中。二是下投法,先放茶叶后直接倒85度左右的热水,适合普通绿茶。正确地泡绿茶饮用,能使口感更好,而且喝起来更加健康。泡茶有一定的讲究,尤其是水温。

  冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃的温开水冲泡即可。分量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。

  夏季贮存绿茶也有学问,一般情况下,没开封的绿茶置于阴凉干燥处,可保存一年左右时间;而开封的绿茶,应倒入密闭的容器内保留,最好在两个月以内用完。

  绿茶在夏季不易保存,存放时应注意以下几点

  1、避高温。夏季的高温会加速绿茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。据研究,温度每提高10℃,绿茶褐变的速度就会加快三五倍,茶叶容易陈化变质。

  2、避光线。夏季的光线要比其他季节强。绿茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应,产生日晒味、陈味。高级绿茶对光尤其敏感,经10天照射就会变色。所以要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶。

  3、避异味。夏季物品在高温下易散发自身的气味,使绿茶更容易吸收异味变质。因为茶叶是一种多孔疏松体,非常容易吸收异味。日常生活中,把干茶叶放在嘴里嚼,能消除口中异味,就是这个道理。所以,绿茶在夏季更应注意不要和其他有异味的东西放在一起。

  结语:以上就是为您总结的关于夏季喝红茶好还是绿茶好的内容,通过上文的介绍,大家知道喝红茶好还是绿茶好了吧,这两种茶都有自己的特色,所以大家可以根据自己的需求选择哦!

最新推荐
热门推荐